🍣в Кальян-бар "Full Tiger"

📍 м. Беломорская

Ул. Петрозаводская 11к3с2

💸 от 6 000 ₽ / смена

в среднем 7500 за смену

с 11:00 до 03:00 в будни

с 11:00 до 06:00 в выходные

Требования по части обязанностей кальянного мастера

​Опыт работы кальянным мастером от 3-х лет (желательно в заведениях схожего формата).

​Знание устройства кальяна, правил сборки, обслуживания и чистки оборудования.

​Умение подбирать табаки/смеси под запрос гостя, знание ассортимента и вкусовых сочетаний.

​Владение техниками забивки чаш (классическая, оверпак, воздушная и др.) и контроля жара.

​Аккуратность при обслуживании гостей, поддержание чистоты рабочей зоны и расходников.

 Требования по части обязанностей бармена

​Опыт работы барменом, либо подтверждённые навыки приготовления напитков.

​Знание барного инвентаря, посуды, стандартов подачи напитков.

​Базовые навыки приготовления классических коктейлей, кофе, чая, безалкогольных напитков.

​Навыки работы с кассовой техникой и POS‑системой IIKO, корректное оформление заказов и расчётов.

​Знание правил хранения и ротации ингредиентов, контроль сроков годности.

​Соблюдение санитарных норм при работе с продуктами и напитками.

— ответственность, пунктуальность

— разговорный русский

 Личные качества и навыки

​Высокая скорость переключения между задачами (бар/кальяны), умение расставлять приоритеты.

​Коммуникабельность, клиентоориентированность, умение работать с возражениями и конфликтными ситуациями.

​Ответственность, пунктуальность, готовность работать в команде.

​Способность к обучению и быстрому освоению новых позиций в меню.